Fique de olho nas certificações alimentares na Itália e nos países da União Européia, nas quais protegem o consumidor e os produtos/produtores, como o Prosecco, Aceto Balsamico di Modena, Parmiggiano Reggiano, Prosciuto di Parma entre outros.

DOP: Denominação de Origem Protegida

IGP: Indicação Geográfica Protegida

IG: Indicação Geográfica

Vinhos DOCG: Denominação de Origem Controlada e Garantida

Vinhos DOC: Denominação de Origem Controlada

Fonte: Itália Hotéis